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Bolo úmido de maracujá
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Por NEUZA BICO TOPAN

Ingredientes (10 porções)

  • açúcar2 xícaras de açúcar
  • margarina4 colheres de margarina
  • ovo5 ovos
  • farinha de trigo2 xícaras de farinha
  • polpa de maracujá1 xícara de polpa de maracujá
  • fermento em pó químico1 colher de fermento em pó

Calda

  • 1 xícara de maracujá com sementes
  • açúcar1 xícara de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata o açúcar com a margarina e as gemas ate formar um creme fofo.

  2. 2

    Pare de bater e misture alternadamente, a farinha com a polpa de maracujá.

  3. 3

    Por último, misture o fermento e as claras batidas em neve.

  4. 4

    Coloque em uma forma redonda de buraco central.

  5. 5

    Leve ao forno médio, pré - aquecido, por 35 minutos.

  6. 6

    Desenforme e espalhe imediatamente a calda quente sobre o bolo também quente.

  7. 7

    Calda:

    Leve uma panela ao fogo com o maracujá e o açúcar.

  8. 8

    Quando o açúcar dissolver retire do fogo e aplique.

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