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Bolo de maçã
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Por Tânia Mello

Ingredientes (12 porções)

  • ovo3 ovos
  • açúcar1 e 1/2 xícaras de açúcar
  • óleo3/4 xícara de óleo
  • farinha de trigo2 xícaras de farinha de trigo
  • maçã3 maçãs grandes
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) de fermento químico
  • canela em pó1 colher (sopa) de canela em pó
  • sal1 pitada de sal

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Descasque as maçãs e reserve as cascas.

  2. 2

    Corte em cubinhos e regue com suco de limão.

  3. 3

    Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar e as cascas.

  4. 4

    Peneire a farinha com o fermento, a canela e o sal.

  5. 5

    Junte a mistura do liquidificador, misturando bem.

  6. 6

    Acrescente as maçãs em cubos.

  7. 7

    Coloque em forma untada e enfarinhada.

  8. 8

    Leve para assar em temperatura média por aproximadamente 40 minutos.

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