50min
Por Giselle Wenzel
Ingredientes (12 porções)
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2 latas de leite
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
1º creme:
Em uma panela coloque o leite condensado, o leite e as 5 gemas.
- 2
Leve ao fogo brando, mexa sempre até levantar fervura.
- 3
2º creme:
Bata as claras em neve.
- 4
Junte o açúcar e a lata de creme de leite sem soro.
- 5
Misture os dois cremes e reserve.
- 6
Caramelizar uma forma (grande) de pudim e deixar endurecer o caramelo.
- 7
Em seguida, faça uma calda com o chocolate em pó e 14 colheres (sopa) de água.
- 8
Coloque sobre o caramelo.
- 9
Leve para o congelador para gelar um pouco.
- 10
Depois despeje o creme.
- 11
Cubra com papel alumínio.
- 12
Leve ao congelador por umas 12 horas ou até quando estiver endurecido.
- 13
Antes de servir, passe pela chama no fogão até que dê para cortar.
- 14
Bom apetite!!!.
