1h
Ingredientes (10 porções)
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12 espigas grandes de milho verde
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Açúcar o suficiente
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Retire o milho das espigas.
- 2
Coloque 1 xícara do milho no liquidificador com 1 1/2 xícara de leite.
- 3
Bata até ficar bem fininho.
- 4
Coe em um coador fino até passar todo o caldo.
- 5
Repita até bater todo o milho e coar.
- 6
Leve ao fogo, mexendo e colocando o açúcar aos poucos, até ficar saboroso.
- 7
Coloque 1 pitada de sal e continue mexendo, até ficar bem cozido.
- 8
Coloque em refratário e polvilhe canela.
- 9
Espere esfriar e leve para gelar.
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