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Delícia de maçã
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E
Por Elaine Lima

Ingredientes (15 porções)

  • maçã6 maçãs
  • baunilha1 colher de chá de baunilha
  • canela em pó1 colher de chá de canela em pó
  • açúcar mascavo1 xícara de açúcar mascavo
  • açúcar refinado1 xícara de açúcar refinado
  • 1/2 xícara de vinho do porto (opcional)
  • farinha de trigo2 xícaras de farinha de trigo
  • óleo1/2 xícara de óleo
  • ovo3 ovos
  • fermento em pó químico1 colher de sopa de fermento em pó

Para enfeitar

  • chantilly2 xícaras de chantilly
  • Fatias de maçã (com casca)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Descasque e pique as maçãs.

  2. 2

    Coloque em uma tigela com o açúcar mascavo, o açúcar refinado , a canela, a baunilha e o vinho do porto.

  3. 3

    Deixe descansar por 30 minutos.

  4. 4

    Na mesma tigela acrescente a farinha de trigo, o fermento, o óleo e os ovos inteiros.

  5. 5

    Misture bem mas não bata.

  6. 6

    Despeje em uma assadeira pequena untada e enfarinhada.

  7. 7

    Leve ao forno pré - aquecido por aproximadamente 40 minutos.

  8. 8

    Deixe esfriar.

  9. 9

    Cubra com chantilly e enfeite com fatias de maçã passadas na frigideira com manteiga e açúcar.

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