1h 30min
Fácil
Custo médio
Essa receita de doce de caju é uma sobremesa com o sabor do Nordeste em cada colherada.
Ingredientes (8 porções)
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1 e 1/2 kg de caju
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1 kg de açúcar
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2 l de água
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1 pitada de sal
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Retire as castanhas dos cajus
- 2
Faça alguns furos nos cajus para que o sumo comece a soltar
- 3
Em uma panela de pressão, adicione os cajus, o açúcar, a água e a pitada de sal
- 4
Feche a panela e cozinhe na pressão por 45 minutos
- 5
Após o tempo de cozimento, espere a pressão sair naturalmente
- 6
Seu doce de caju está pronto para servir!
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Informações adicionais
Dica da Chef: Sirva o doce puro, como sobremesa, ou acompanhado de um queijo coalho para uma combinação de sabores incrível!







