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Torta fantasma de limão
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Torta fantasma de limão Vic Caldeira
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Por Vic Caldeira

Ingredientes (15 fatias)

  • biscoito maisena200 g de biscoito maisena
  • manteiga120 g de manteiga com sal
  • leite condensado1 caixa de leite condensado
  • suco de limão6 colheres (sopa) de suco de limão
  • limãoRaspas de 1 limão
  • creme de leite1 caixa de creme de leite
  • 1/2 envelope de gelatina incolor
  • clara de ovo3 claras
  • açúcar refinado1 xícara de açúcar refinado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

     

    Triture o biscoito maisena até virar uma farofa fina. Misture com a manteiga derretida até formar uma massa úmida.

  2. 2

    Forre o fundo de uma forma de fundo removível e pressione bem. Leve à geladeira por 15 minutos.

  3. 3

    Para o recheio, misture o leite condensado com o suco de limão até engrossar. Adicione o creme de leite e a gelatina incolor hidratada conforme as instruções da embalagem.

  5. 4

     

    Misture bem e despeje sobre a base da torta. Leve à geladeira por 2 horas.

  6. 5

    Para a cobertura, bata as claras em neve, adicionando o açúcar aos poucos até formar um merengue firme.

  7. 6

     

    Coloque o merengue em um saco de confeitar com bico redondo e faça pequenos montes sobre a torta para criar os fantasminhas.

  8. 7

    Com um palito, faça os olhos usando chocolate derretido ou pedacinhos de chocolate.

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