3h
Ingredientes (8 porções)
Massa
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Recheio
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2 colheres (sopa) de açúcar mascavo (se necessário colocar mais)
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1 barra derretida de chocolate meio amargo
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Cobertura
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1 barra de chocolate ao leite derretida
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Bata o biscoito e o chocolate na batedeira.
- 2
Acrescente a manteiga com a espátula grande da batedeira.
- 3
Forre com a massa o fundo de uma forma de aro removível.
- 4
Leve ao forno pré - aquecido e deixe assar por 5 minutos ou até ficar dourado.
- 5
Recheio:
Bata o cream cheese na batedeira, na velocidade máxima, com o açúcar e a baunilha até obter um creme.
- 6
Diminua a velocidade e acrescente os ovos, batendo por igual.
- 7
Envolva o lado de fora da forma com papel laminado.
- 8
Coloque o recheio na forma.
- 9
Leve para assar em forno pré - aquecido, a 100°, em banho - maria, por 1 h.
- 10
Desenforme e deixe esfriar.
- 11
Quando estiver morno coloque a cobertura de chocolate derretido sobre o creme.
- 12
Espere esfriar para levar à geladeira.
