Ingredientes (4 porções)
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Modo de preparo
- 1
Pique o chocolate e derreta em uma vasilha metálica em banho - maria.
- 2
Espalhe sobre uma folha de papel manteiga com o auxilio de uma espátula, de modo a obter uma placa fina e regular.
- 3
Deixe esfriar.
- 4
Enquanto isso, bata o creme de leite com o açúcar.
- 5
Lave e seque os morangos, pique a maior parte deles em cubos pequenos.
- 6
Corte os demais em gomos no sentido do comprimento e reserve - os para a decoração.
- 7
Misture os morangos picados com o creme batido em ponto de chantilly, mexendo delicadamente de baixo para cima para manter a aeração.
- 8
Com uma faca fina ligeiramente aquecida, corte a placa de chocolate em 16 retângulos de 8 x 12 cm.
- 9
Coloque o primeiro retângulo de chocolate sobre o prato de servir e cubra com o creme chantilly e com morangos.
- 10
Continue da mesma maneira até terminar os ingredientes, formando um mil folhas com camadas de chocolate alternadas com o creme chantilly com morangos.
- 11
Finalize com uma placa de chocolate e decore a superfície com os gomos de morango.
- 12
Salpique com açúcar de confeiteiro e enfeite com folhas de hortelã lavadas e secas.
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