Name: Bolo cocada
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 vidro de leite de coco; 4 ovos; 1 xícara de leite; 1 colher de margarina; 2 xícaras de açúcar; 3 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de fermento em pó; Margarina para untar; 2 latas de leite condensado; Coco ralado; 1 colher de manteiga

Ingredientes (10 porções)

1 vidro de leite de coco
4 ovos
1 xícara de leite
1 colher de margarina
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó
Margarina para untar

Cobertura

2 latas de leite condensado
Coco ralado
1 colher de manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Unte uma forma e forre com papel manteiga.
2
Misture os ingredientes da cobertura e coloque sobre o papel manteiga.
3
Reserve.
4
No liquidificador bata todos os ingredientes da massa e espalhe sobre a cobertura na forma.
5
Leve ao forno pré - aquecido por 30 minutos, ou até assar.
6
Retire do forno, deixe amornar, desenforme e retire o papel manteiga.