Ingredientes (10 porções)
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2 xícaras de uvas brancas (uva thompson) sem semente
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Cobertura
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2 xícaras de uvas brancas (thompson)
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Cerejas frescas (opcional)
Modo de preparo
- 1
Em uma panela coloque as gemas, as raspas de limão, o leite condensado e a manteiga.
- 2
Leve ao fogo, mexendo até engrossar, por cerca de 5 minutos.
- 3
Retire e deixe esfriar.
- 4
Montagem:
Umedeça os biscoitos no leite ligeiramente e forre o fundo de um pirex.
- 5
Coloque por cima uma camada de uvas entremeadas com as nozes picadinhas.
- 6
Despeje o creme sobre as frutas.
- 7
Repita, fazendo assim, 2 camadas.
- 8
Cobertura:
Em uma panela, coloque o leite condensado, o achocolatado e o creme de leite.
- 9
Leve ao fogo baixo para ferver por cerca de 10 minutos.
- 10
Desligue e deixe esfriar.
- 11
Despeje com cuidado sobre o pavê.
- 12
Leve à geladeira por cerca de 1 h.
- 13
Retirar e decorar com as uvas e as nozes.
- 14
Se quiser, enfeite ainda com cerejas frescas.
- 15
Retorne à geladeira.
- 16
Sirva bem gelado.
- 17
Se quiser, polvilhe com açúcar de confeiteiro.
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Informações adicionais
Deve ser feito com 2 dias de antecedência.
