Bolo de Cenoura com Choco Biscuit

No liquidificador, bata a cenoura, os ovos, o açúcar e o óleo até formar uma mistura homogênea.

Despeje em um bowl grande

Misture a farinha e o fermento peneirados

Despeje em uma forma de coelho untada com manteiga

 Asse no forno preaquecido a 180° C por 45 minutos.

Deixe amornar e desenforme

Em uma panela misture bem o leite condensado e o chocolate em pó.

 Acrescente o creme de leite, a manteiga e o chocolate.

 Leve ao fogo brando e sem parar de mexer, cozinhe até engrossar ligeiramente e aparecer o fundo da panela.

Transfira para um bowl e deixe esfriar.

Pique o Bauducco® Choco Biscuit.

Corte o bolo ao meio e recheie com o brigadeiro, por cima coloque uma camada de Bauducco® Choco Biscuit picado.

Coloque a segunda parte do bolo, cubra com o restante do brigadeiro.

Por cima, coloque uma camada de Bauducco® Choco Biscuit picado e finalize com dois biscoitos inteiros.