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Pudim de coco e abacaxi
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V
Por Vera Lúcia

Ingredientes (8 porções)

  • coco ralado1 coco ralado
  • açúcar2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 lata de compota de abacaxi (500 g)
  • ovo4 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata bem todos os ingredientes no liquidificador.

  2. 2

    Caramelize uma forma com 250 g de açúcar.

  3. 3

    Leve ao forno quente, em banho - maria, até que furando com um garfo, ele saia limpo.

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