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Pudim de sorvete delicioso
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Por Fabiane Kemmerer

Ingredientes (15 porções)

  • ovo4 ovos
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • leite1 lata de leite (medida do leite condensado)
  • achocolatado5 colheres (sopa) de nescau
  • açúcar5 colheres (sopa) de açúcar
  • água5 colheres (sopa) de água
  • amido de milho1 colher (chá) de maizena
  • açúcar4 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Faça uma calda com o nescau, o açúcar e a água.

  2. 2

    Coloque em uma forma com furo central e leve ao freezer.

  3. 3

    Faça um creme com o leite condensado, 4 gemas, o leite e a maizena diluída em um pouquinho de água.

  4. 4

    Reserve.

  5. 5

    Bata na batedeira as claras até ficarem em neve.

  6. 6

    Adicione as 4 colheres de açúcar.

  7. 7

    Em seguida adicione o creme de leite.

  8. 8

    Desligue a batedeira e adicione o primeiro creme (gemas, leite condensado).

  9. 9

    Misture suavemente até que a massa fique homogênea.

  10. 10

    Coloque na forma já caramelizada e leve ao freezer.

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