1h
Por Rafael Siqueira
Ingredientes (1 porção)
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500 g de amendoim
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100 g de gengibre
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500 g de açúcar cristal (3 colheres de sopa)
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250 ml de água filtrada
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Leve o amendoim ao forno por 30 minutos, baixe o fogo e deixe por mais 10 minutos.
- 2
Enquanto isso, coloque numa panela a água, o açúcar e o gengibre ralado, cozinhando até engrossar bem
- 3
Abaixe o fogo e despeje o amendoim torrado de uma só vez
- 4
Vá mexendo em fogo baixo até começar a açucarar
- 5
Apague o fogo, junte as 3 colheres de açúcar (cristal) e mexe até separar os amendoins
- 6
Coloque numa assadeira e deixe esfriar
- 7
Guarde em lata ou vidro fechado.
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