Name: Manjar de uva
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 4 claras; 9 colheres (sopa) de açúcar; 1 gelatina de uva; 1 xícara de água fervente; 1 lata de creme de leite, com soro; 1 garrafa de suco de uva; 1 colher (sopa) rasa de maisena

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Por Angela Mamede Sartori

Ingredientes (8 porções)

4 claras
9 colheres (sopa) de açúcar
1 gelatina de uva
1 xícara de água fervente
1 lata de creme de leite, com soro
1 garrafa de suco de uva
1 colher (sopa) rasa de maisena

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Bata as claras em neve.
2
Acrescente seis colheres de açúcar e bata um pouco mais.
3
Derreta a gelatina na água fervente, misture - a e junte - a as claras batidas.
4
Acrescente o creme de leite e meia garrafa de suco de uva.
5
Misture bem e leve à geladeira em taças individuais ou em um refratário, até ficar consistente, aproximadamente umas 8 horas.
6
Em uma panela, prepare a calda com o suco restante, as três colheres restante de açúcar e a maisena.
7
Deixe ferver por alguns minutos, mexa sempre.
8
Quando a sobremesa estiver consistente despeje a calda por cima.
9
Leve - a novamente à geladeira.