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Torta de bombons
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Por Milena de Oliveira Sbizera

Ingredientes (12 porções)

  • 400 g de bombons picadinhos
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • creme de leite2 latas de creme de leite
  • essência de baunilha1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
  • leite600 ml de leite
  • açúcar1 xícara de açúcar
  • chocolate em pó3 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • margarina1 colher (sopa) de margarina
  • clara de ovo3 claras em neve
  • gema de ovo1 gema

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque no refrigerador 1 lata de creme de leite, por aproximadamente 1 hora.

  2. 2

    Pique os bombons em pedacinhos e reserve.

  3. 3

    Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite, a essência de baunilha, a gema e a lata de creme de leite que não estava no refrigerador.

  4. 4

    Em fogo médio, mexa bem até engrossar e deixe esfriar.

  5. 5

    Reserve.

  6. 6

    Na batedeira, após batidas as claras em neve, continue batendo e acrescente o creme de leite que estava no refrigerador (após retirar o soro) e 1 xícara de açúcar.

  7. 7

    Reserve.

  8. 8

    No recipiente adequado para montar a torta, faça a primeira camada do creme que foi ao fogo (já frio).

  9. 9

    Em seguida os bombons picadinhos, o creme novamente e os bombons novamente.

  10. 10

    Por último, coloque o creme batido na batedeira.

  11. 11

    Reserve.

  12. 12

    Leve ao fogo o chocolate em pó e a margarina até ferventar brevemente.

  13. 13

    Coloque esta calda delicadamente por cima da torta, na forma de fios.

  14. 14

    Leve à geladeira por no mínimo 2 horas.

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