Name: Manapança
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 xícaras de farinha de milho; 2 xícaras de açúcar; ½ xícara de farinha de trigo; ½ xícara de maizena; 1 colher (sopa) de fermento químico; 1 pitada de sal; 3 ovos; 1 xícara de leite; ½ xícara de banha derretida ou 1/3 xícara de óleo de arroz ou de milho; ½ xícara de banha quente ou 100g de manteiga derretida quente; 20 sementes de erva doce (opcional)

@ Andressa Freitas

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Por Lucia Paiva

Ingredientes (12 porções)

2 xícaras de farinha de milho
2 xícaras de açúcar
½ xícara de farinha de trigo
½ xícara de maizena
1 colher (sopa) de fermento químico
1 pitada de sal
3 ovos
1 xícara de leite
½ xícara de banha derretida ou 1/3 xícara de óleo de arroz ou de milho
½ xícara de banha quente ou 100g de manteiga derretida quente
20 sementes de erva doce (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Peneirar as farinhas com o açúcar e o fermento.
2
Misturar em ordem os ovos, o leite e a banha.
3
Bater bem e esquentar a massa, batendo de vez em quando.
4
Pode usar o microondas de 1 em 1 minuto.
5
Quando a massa estiver mais do que morna, levar ao forno, a 260º, em forma untada e enfarinhada, por 25 minutos, ou até dourar em cima.
6
Cortar em cubos e polvilhar com açúcar e canela.