Name: Bolo Natalino
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 16 porções
Ingredients: 500 g de farinha de trigo; 200 g de açúcar; 150 g de margarina; 1 pitada de baunilha; 1 pitada de sal; 100 g de nozes picadas; 150 g de frutas cristalizadas; 350 g de uvas passas; Rum; 10 cerejas; 100 g de ameixas secas; 60 g de fermento em pó; 250 ml de leite; 2 ovos

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Por CHRISTIE ANNE ANDRADE FIGUEIROA

Ingredientes (16 porções)

500 g de farinha de trigo
200 g de açúcar
150 g de margarina
1 pitada de baunilha
1 pitada de sal
100 g de nozes picadas
150 g de frutas cristalizadas
350 g de uvas passas
Rum
10 cerejas
100 g de ameixas secas
60 g de fermento em pó
250 ml de leite
2 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Deixe as uvas passas de molho no rum durante 24 horas.
2
Peneire o açúcar, as gemas e junte a margarina.
3
Acrescente a farinha e o fermento.
4
Colocando o leite e o restante dos ingredientes, exceto as cerejas, as nozes e as ameixas.
5
Coloque em forma untada as nozes, as cerejas, as ameixas e por cima a massa.
6
Leve ao forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até que furando com um garfo, ele saia limpo.