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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • Poupa de 5 jenipapos (sementes)

  • 1 xícara de açúcar (300 g)

  • 2 xícaras de água

Modo de Preparo

  1. Retire as sementes do jenipapo, coloque no liquidificador junte a água e bata no modo pulsar

  2. Em uma peneira grossa, coe, junte o açúcar e a poupa peneirada e leve ao fogo mexendo de vez em quando para não grudar

  3. Quando começar soltar do fundo da panela desligue o fogo e deixe esfriar, coloque em um frasco de vidro.

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