Name: Pudim sabor pão de mel
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 4 ovos inteiros; 1 xícara (chá) de açúcar mascavo; 2 colheres (sopa) de chocolate em pó; 3 xícaras (chá) de água; 200 g de leite em pó; 1 colher (café) de noz moscada; 1 colher (café) de cravo em pó; 1 colher (café) de canela em pó; 2 colheres (sopa) de mel de abelha; 1 colher (sopa) de farinha de trigo; 3 colheres (sopa) de açúcar; 1/2 copo (requeijão) de água

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Por Angela Cimonetti Martins da Cruz

Ingredientes (12 porções)

Pudim

4 ovos inteiros
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
3 xícaras (chá) de água
200 g de leite em pó
1 colher (café) de noz moscada
1 colher (café) de cravo em pó
1 colher (café) de canela em pó
2 colheres (sopa) de mel de abelha
1 colher (sopa) de farinha de trigo

Calda

3 colheres (sopa) de açúcar
1/2 copo (requeijão) de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Calda:
Coloque o açúcar na forma de pudim e leve ao fogo até que fique dourado.
2
Acrescente a água e deixe engrossar.
3
Caramelize toda a forma e reserve.
4
Pudim:
Bata no liquidificador todos os ingredientes pela ordem e despeje na forma caramelizada.
5
Leve para assar no forno, a 180º, em banho - maria, por cerca de 1 hora, até que espetando um palito, ele saia limpo.
6
Espere esfriar e leve para gelar.
7
Desenforme gelado.

Pudim sabor pão de mel

Calda:

Pudim: