3 ovos
1 xícara (chá) de leite (240 ml)
150 ml de óleo
1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar (270 g)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo (280 g)
1 colher (chá) de canela em pó (1,5 g)
1 colher (sopa) de fermento químico em pó (12 g)
1 latas de leite condensado (395g cada)
Para decorar (opcional)
1 colher (sopa) de açúcar de confeiteiro ( 5 g)
1 pitada de canela em pó
No liquidificador coloque os ovos, o óleo, o leite e o açúcar. Bata bem até que fique homogêneo.
Despeje esta mistura em um , adicione e misture aos poucos a farinha de trigo.
Por último junte a canela e o fermento químico em pó. Misture delicadamente.
Em uma forma redonda com furo central no tamanho de 22 cm de diâmetro,untada com bastante manteiga despeje o leite condensado e com cuidado para que não se misturem acomode a massa do bolo.
Leve ao forno preaquecido a 180° C por cerca de 60 minutos ou até espetar o palito no centro do bolo ele sair seco.
Retire o bolo do forno e aguarde de 10 a 15 minutos antes de desenformar, pois o bolo não pode estar nem muito quente e nem muito frio, isso é importante para que o doce de leite não grude no fundo da forma.
A receita apresentada nesta página foi enviada por
Mulheres de Opinião Nany Moreira
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Eu amo, ja fiz várias vezes e dá super certo. O único problema e prestar atenção pra não esfriar de mais pq se n o doce de leite gruda no fundoe outra dica tem que ser um bom leite condensado pq se não ele nao endurece.
Cuidado gente, não dá certo. Fiz uma gez e perdi meus igredientes, o leite condensado fica cru e mole, escorre e estraga tudo. Melhor fazer um bolo pudim ou colocar dode de leite em pasta consistente pra assar junto.