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Cheesecake de framboesas
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Cheesecake de framboesas @ Dete S. Baptista
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Por Dete S. Baptista

Ingredientes (8 porções)

  • 500 g de queijo mascarpone ou outro em creme
  • açúcar150 g de açúcar
  • ovo3 ovos
  • 2 colheres (sopa) de farinha bem cheias
  • fermento em pó químico1/2 colher (chá) de fermento
  • 200 g de framboesas frescas

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata o açúcar com os ovos até obter um creme fofo.

  2. 2

    Junte o queijo creme e bata por mais 5 minutos.

  3. 3

    Adicione aos poucos a farinha peneirada com o fermento.

  4. 4

    Finalmente envolva as framboesas neste preparado.

  5. 5

    Leve a cozer 45 minutos ao forno numa forma de fundo amovível untada e enfarinhada.

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