Name: Chocolate triple
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 envelope de gelatina em pó sem sabor; 1/4 xícara (chá) de água; 150 g de chocolate meio amargo picado; 100 g de chocolate branco picado; 100 g de chocolate ao leite picado; 500 ml de creme de leite fresco gelado; 2 colheres (chá) de açúcar; 4 palitos de chocolate para decorar; 4 morangos para decorar

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Por Izaira

Ingredientes (4 porções)

1 envelope de gelatina em pó sem sabor
1/4 xícara (chá) de água
150 g de chocolate meio amargo picado
100 g de chocolate branco picado
100 g de chocolate ao leite picado
500 ml de creme de leite fresco gelado
2 colheres (chá) de açúcar
4 palitos de chocolate para decorar
4 morangos para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Hidrate a gelatina na água por 5 minutos.
2
Leve ao fogo baixo até dissolver, sem deixar ferver.
3
Derreta todos os chocolates, separadamente e reserve.
4
Bata o creme de leite na batedeira até obter ponto de chantilly.
5
Adicione a gelatina e misture bem.
6
Divida em 3 partes.
7
Na primeira, misture o chocolate branco.
8
Divida em 4 taças e reserve.
9
Junte o chocolate ao leite à segunda parte de chantilly e espalhe sobre o creme branco nas taças.
10
Misture o chocolate meio amargo e o açúcar ao chantilly restante e coloque nas tacinhas.
11
Leve para gelar por 2 horas.
12
Decore com os palitos de chocolate, os morangos e sirva.