Ingredientes (16 porções)
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1 xícara (chá) de leite bem quente
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3 tomates grandes bem picadinhos
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1 pacotinho de azeitona sem caroço e escorrida (opcional)
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1 lata de ervilhas (escorrida)
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1 colher (chá) de sal e tempeiros opcionais (cebola, chimichurri, cheiro-verde...)
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1 quadradinho de caldo de galinha cortado em pedacinhos pequenos
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Modo de preparo
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Coloque em uma tigela o trigo com o sal e misture
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Depois do trigo colocamos o óleo e o leite quente em cima do óleo antes de mexer para queimar o óleo e o bolo ficar mais gostoso, ai sim pode mexer bem até formar tipo uma massa de pão;
- 3
Nessa massa vamos agora por os ovos e misturar muito bem até ficar uma massa mais mole e elástica
- 4
Por fim colocamos o tomate, azeitonas, milho, ervilha, caldo de galinha e os outros tempeiros escolhidos por você
- 5
Mistura bem e por último põe o fermento e mexe devagar e com a mão leve para a massa crescer certinho.
- 6
A massa deve ficar mais mole por causa do tomate soltar bastante líquido, não tem problema, esse é o ponto da massa
- 7
Para assar
- 8
Unte uma forma quadrada ou de furo no meio com óleo e trigo, preaqueça o forno em 180° C, e depois de pronta a massa coloque para assar de 30 a 40 minutinhos em 180° C.
- 9
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