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Bolo de banana fácil
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L
Por Lídia B

Ingredientes (20 porções)

Calda

  • açúcar2 xícaras (chá) de açúcar
  • água1 xícara (chá) de água
  • 6 bananas (ou até preencher o tabuleiro) nanicas ou qualquer outra.
  • canela em póCanela em pó a gosto

Massa

  • manteiga3 colheres (sopa) de manteiga
  • ovo3 ovos
  • açúcar1 1/2 copo (americano) de açúcar
  • 1 copo bem cheio de leite
  • farinha de trigo3 copos de farinha de trigo
  • fermento em pó químico2 colheres (chá) de fermento

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Calda:

    Derreta o açúcar.

  2. 2

    Quando já estiver derretido, coloque a água e mexa bastante, até derreter por completo.

  3. 3

    Despeje a calda no tabuleiro (não precisa untar).

  4. 4

    Pique as bananas, em rodelas ou no sentido do comprimento, e jogue por cima da calda.

  5. 5

    Massa:

    Bata a manteiga, os ovos e o açúcar no liquidificador, na batedeira ou na mão.

  6. 6

    Misture com o leite.

  7. 7

    Coloque a mistura em uma tigela com a farinha.

  8. 8

    Misture até ficar homogêneo.

  9. 9

    Por fim, coloque o fermento.

  10. 10

    Jogue essa massa por cima das bananas em calda.

  11. 11

    Leve ao forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

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