50min
Por Adriane Santos
Ingredientes (20 porções)
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1 kg de nêsperas bem maduras
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descasque, com cuidado, as nêsperas, corte-as ao meio, retire os caroços e ponha de molho durante uma hora em água com o caldo de limão.
- 2
Faça, com o açúcar e meio litro de água, uma calda rala.
- 3
Adicione as nêsperas e deixe ferver em fogo brando, até que fiquem bem passadas pela calda.
- 4
Retire, deixe esfriar e ponha na compoteira.
