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Preparo
Rendimento 20 porções
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Ingredientes

  • 2 kg de pêssegos verdes

  • 1,5 kg de açúcar

Modo de Preparo

  1. Descasque e ferva os pêssegos.

  2. Escorra e água e deixe esfriar.

  3. Retire os caroços e bata os pêssegos no liquidificador.

  4. Leve o açúcar ao fogo com seis xícaras de água e deixe ferver até dar o ponto de bala mole.

  5. Junte a massa de pêssego e mexa até soltar do fundo da panela.

  6. Coloque em compotas ou em pirex.

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