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Pasta figada
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Por Adriane Santos

Ingredientes (20 porções)

  • 1,5 kg de figos bem maduros
  • açúcar refinado750 g de açúcar refinado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte os cabos, lave os figos em água corrente, retire as cascas com cuidado, amasse com um garfo e passe por uma peneira fina.

  2. 2

    Junte o açúcar, misture bem e leve ao fogo brando, mexendo sempre, até começar a soltar do fundo da panela.

  3. 3

    Retire e coloque em um pirex ou em uma compota.

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