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Preparo
Rendimento 20 porções
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Ingredientes

  • 1,5 kg de figos bem maduros

  • 750 g de açúcar refinado

Modo de Preparo

  1. Corte os cabos, lave os figos em água corrente, retire as cascas com cuidado, amasse com um garfo e passe por uma peneira fina.

  2. Junte o açúcar, misture bem e leve ao fogo brando, mexendo sempre, até começar a soltar do fundo da panela.

  3. Retire e coloque em um pirex ou em uma compota.

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