Name: Bolo integral de maçã e castanhas (multi-processador)
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 16 porções
Ingredients: 1 e 1/2 xícara de trigo integral; 1/2 xícara de aveia; 50 g de castanha-do-pará; 1 xícara de açúcar mascavo; 3 ovos; 1/2 xícara de margarina; 4 maçãs pequenas; 1 colher (sopa) de fermento; 1 colher (sopa) de canela; 1 e 1/2 xícara de leite

Ingredientes (16 porções)

1 e 1/2 xícara de trigo integral
1/2 xícara de aveia
50 g de castanha-do-pará
1 xícara de açúcar mascavo
3 ovos
1/2 xícara de margarina
4 maçãs pequenas
1 colher (sopa) de fermento
1 colher (sopa) de canela
1 e 1/2 xícara de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Moa as castanhas no multi-processador e reserve
2
Rale as maçãs (sem sementes) e reserve
3
Bata o açúcar com os ovos e a margarina
4
Acrescente o trigo, aveia, as castanhas, canela, leite e fermento e bata novamente
5
Misture a maçã
6
Coloque a mistura em forma untada, assar em fogo baixo (180° C) por cerca de 30 minutos
7
Obs: o trigo integral não cresce muito, mas a massa fica bem macia, e a maçã garante uma certa umidade à massa