40min
Por Vanessa
Ingredientes (10 porções)
Primeiro creme
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Segundo creme
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7 bananas manicas cortadas no comprimento
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Cobertura
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Primeiro creme:
Leve todos os ingredientes ao fogo, sempre mexendo, até virar um creme.
- 2
Depois de pronto coloque em um refratário.
- 3
Segundo creme:
Aqueça o fundo de uma panela grande.
- 4
Coloque o açúcar e mexa até caramelizar, depois coloque as bananas já fatiadas.
- 5
Acrescente o suco de laranja.
- 6
Baixe o fogo e deixe cozinhar, até que as bananas fiquem macias.
- 7
Deixe esfriar e coloque em cima do primeiro creme.
- 8
Cobertura:
bata as claras em neve.
- 9
Despeje o creme de leite sem soro e as 2 colheres de açúcar, sempre batendo, até formar um creme meio mole, apenas para que todos os ingredientes se misturem bem.
- 10
Despeje em cima das bananas caramelizadas.
- 11
Leve à geladeira até que tudo fique bem firme, por aproximadamente 3 h.
- 12
Sirva gelado.
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