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Bolo de batata

4 4.5
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  • Imagem enviada por Edmaima Figueiredo
Preparo
Rendimento 6 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 1 kg de batata cozida
  • Sal e pimenta do reino
  • 2 colheres de margarina
  • 1 xícara de queijo ralado
  • 3 colheres de maizena
  • 1 xícara de leite
  • 3 gemas
  • 3 claras em neve firme
  • 1 xícara e meia de queijo prato em cubinhos

Modo de Preparo

  1. Passe a bata ainda quente pelo espremedor e tempere com sal e pimenta.
  2. Acrescente a margarina, junte a metade do queijo ralado à maizena dissolvida no leite, as gemas, misturem, acrescentem as claras.
  3. Coloque a massa na forma, o queijo em cubos a outra metade da massa, queijo ralado asse por 30 minutos.

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Comentários

  • Fica delicioso, mas dependendo do tipo de batata, é melhor colocar um pouco menos de leite para melhorar a consistência. Parabéns!

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Maria Cristina Lima através desta página.
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