Name: Bolo floresta branca
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 ovos; 1 xícara (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro; 1 xícara (chá) de leite; 1 colher (sopa) de margarina; 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 500 ml de chantilly batido; 1 xícara (chá) de cerejas picadas; 400 g de chocolate branco derretido; 300 ml de chantilly batido; Cerejas com cabo para decoração; Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Ingredientes (10 porções)

Massa

4 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de margarina
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

500 ml de chantilly batido
1 xícara (chá) de cerejas picadas

Cobertura

400 g de chocolate branco derretido
300 ml de chantilly batido
Cerejas com cabo para decoração
Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Na batedeira, bata os ingredientes, deixando por último o fermento.
2
Coloque em uma forma de 26 cm, untada e enfarinhada.
3
Leve ao forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar.
4
Espere esfriar para colocar o recheio.
5
Recheio:
Bata o chantilly.
6
Misture as cerejas picadas.
7
Reserve.
8
Cobertura:
Derreta o chocolate.
9
Molde em forma de cones utilizando o papel manteiga.
10
Se preferir faça raspas.
11
Deixe secar.
12
Coloque o chantilly em um saco de confeitar e reserve.
13
Montagem:
Corte o bolo em 3 partes.
14
Molhe com água e essência de marrasquino.
15
Se preferir, use outra calda.
16
Recheie com o chantilly e as cerejas picadas.
17
Coloque a outra camada do bolo e repita o recheio.
18
Coloque a outra camada de bolo.
19
Cubra com chantilly.
20
Decore com os cones de chocolate e as cerejas.
21
Polvilhe açúcar de confeiteiro.

Veja também…

Bolo Floresta Branca

Bolo floresta branca com brigadeiro

Bolo floresta branca com suspiro

Bolo floresta branca

Massa:

Recheio:

Cobertura:

Montagem: