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Sorvete com calda de chocolate

8 2.0
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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 6 colheres (sopa) de achocolatado

  • 1/2 xícara de água

  • 1 lata de leite condensado

  • 1 lata de leite (medida da lata de leite condensado)

  • 3 ovos

  • 5 colheres (sopa) de açúcar

  • 1 lata de creme de leite

Modo de Preparo

  1. Calda

  2. Misture o achocolatado com a água e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar um pouco.

  3. Forre o fundo de uma forma com furo e leve à geladeira.

  4. Creme

  5. Coloque em uma panela o leite condensado, a mesma medida de leite e 3 gemas peneiradas.

  6. Mexa com um batedor para misturar bem e leve ao fogo médio até ficar um mingau.

  7. Bata as claras em neve até dobrarem de tamanho e adicione o açúcar.

  8. Bata mais e adicione o creme de leite.

  9. Misture.

  10. Junte ao creme já frio e coloque na forma.

  11. Leve ao congelador por no mínimo 8 horas.

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