Name: Cheesecake na taça de limão com goiabada
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite sem soro ou 1 caixinha; 1 cream cheese de 150 g; 1 limão verde; 50 g de biscoito maisena; 2 colheres (sopa) de manteiga; 100 g de goiabada

Cheesecake na taça de limão com goiabada

@ Gláucia Pedreira

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Por Gláucia Pedreira

Ingredientes (4 porções)

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro ou 1 caixinha
1 cream cheese de 150 g
1 limão verde
50 g de biscoito maisena
2 colheres (sopa) de manteiga
100 g de goiabada

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Primeiro fazemos a base da nossa cheesecake.
2
No processador triture bem fino os biscoitos.
3
Em uma panela derreta a manteiga e misture com a farofa do biscoito.
4
Leve ao fogo baixo por cerca de 5 minutos para deixar torradinho.
5
Coloque nas taças como a primeira camada.
6
No liquidificador bata o leite condensado, creme de leite e o cream cheese.
7
Após bater os 3 primeiros ingredientes vá adicionando o suco de 1 limão aos poucos por cerca de 1 minuto.
8
Despeje nas taças em cima da farofa de biscoito.
9
Derreta a goiabada com um pouco de água no micro-ondas.
10
Vá colocando de 30 em 30 segundos até ficar bem derretida.
11
Despeja na taça sobre a parte branca.
12
Leve para gelar por 1 hora.
13
Decore com folhas de hortelã.