Name: Bolo de maçã com casca
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 maçãs vermelhas; 4 ovos (para ficar mais fofinho, mais pode ser 3 também); 1 xícara de óleo (240 ml); 2 xícaras de Açúcar (240 ml); 2 colheres (sopa) de leite; 2 xícaras de trigo (240 ml); 1 pitada de canela; 1 colher (sopa) de fermento

Ingredientes (12 porções)

3 maçãs vermelhas
4 ovos (para ficar mais fofinho, mais pode ser 3 também)
1 xícara de óleo (240 ml)
2 xícaras de Açúcar (240 ml)
2 colheres (sopa) de leite
2 xícaras de trigo (240 ml)
1 pitada de canela
1 colher (sopa) de fermento

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Ligue seu forno, e preaqueça em 180° C por 15 minutos
2
Descasque todas as maçãs, após descascar corte - as em cubos e deixei reservado.
3
Pegue as cascas da maçãs e as coloque no liquidificador, junto com os ovos, óleo, leite, açúcar e a pitada de canela. Bata por 3 minutos.
4
Pegue a mistura do liquidificador e coloque em uma vasilha, acrescente a farinha de trigo peneirando ela antes de entrar em contato com a mistura.
5
Após misturar o Trigo, acrescente os cubos das Maçãs na massa e misture de baixo para cima e de vagar.
6
Acrescente o fermento em pó e mexa devagar, no mesmo sentido dos cubos da maçã (debaixo para cima), até se dissolver por completo.
7
Unte a forma com óleo, farinha de trigo, açúcar e canela (em um copo coloque um pouco de trigo, 2 colheres (sopa) de açúcar e canela a gosto e misture), salpique a mistura na forma até cobrir por completo.
8
Coloque a massa na forma untada, asse-a em 180° C durante 45 minutos, e faça o teste do palitinho para ver se está assado.