Bolo de chocolate úmido

1. Coloque na tigela da batedeira, o açúcar, as gemas e a margarina.
2. Bata até formar um creme esbranquiçado.
3. Peneire o trigo, a maizena e o fermento 2 vezes.
4. Ferva 1 xícara de leite, e dissolva o achocolatado.
5. Misture, fora do fogo, o restante do leite.
6. Continue batendo o creme em velocidade 1.
7. Vá intercalando o leite e os secos peneirados.
8. Por último junte as claras em neve.
9. Coloque em forma redonda com buraco central, untada e enfarinhada com o achocolatado.
10. Leve para assar em forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

Informações Adicionais

• Esse bolo fica úmido sem precisar de calda. Se quiser faça uma calda de leite condensado com achocolatado.