Name: Bolo de tapioca
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 15 porções
Ingredients: Para o bolo; 500 g de tapioca granulada; 2 xícaras de açúcar; 1 litro de leite; 50 g de coco ralado; 1 vidro de leite de coco; 1 lata de leite condensado; 1 colher de baunilha; 1 lata de leite condensado; 1 vidro de leite de coco; 2 colheres de leite em pó; 1/2 caixinha de creme de leite

Ingredientes (15 porções)

Para o bolo
500 g de tapioca granulada
2 xícaras de açúcar
1 litro de leite
50 g de coco ralado
1 vidro de leite de coco
1 lata de leite condensado
1 colher de baunilha

Para a calda

1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco
2 colheres de leite em pó
1/2 caixinha de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 10min

1
Para o bolo:
2
Misture a tapioca granulada com o açúcar, e aos poucos, acrescente o leite morno mexendo para incorporar
3
Quando começar a ficar cremoso, deixe em repouso por 10 minutos.
4
Adicione o coco ralado, o leite de coco, o leite condensado, e a baunilha e misture bem.
5
Coloque em uma forma redonda untada com margarina e leve à geladeira por uma hora ou até endurecer.
6
Desenforme, se quiser, ponha a calda e sirva gelado
7
Para a calda:
8
Apenas miisture rodos os ingredientes

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