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Preparo
Rendimento 15 porções
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Ingredientes

  • Para o bolo

  • 500 g de tapioca granulada

  • 2 xícaras de açúcar

  • 1 litro de leite

  • 50 g de coco ralado

  • 1 vidro de leite de coco

  • 1 lata de leite condensado

  • 1 colher de baunilha

  • Para a calda:

  • 1 lata de leite condensado

  • 1 vidro de leite de coco

  • 2 colheres de leite em pó 

  • 1/2 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo

  1. Para o bolo:

  2. Misture a tapioca granulada com o açúcar, e aos poucos, acrescente o leite morno mexendo para incorporar

  3. Quando começar a ficar cremoso, deixe em repouso por 10 minutos.

  4. Adicione o coco ralado, o leite de coco, o leite condensado, e a baunilha e misture bem.

  5. Coloque em uma forma redonda untada com margarina e leve à geladeira por uma hora ou até endurecer.

  6. Desenforme, se quiser, ponha a calda e sirva gelado

  7. Para a calda:

  8. Apenas miisture rodos os ingredientes

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