Name: Pudim de Coco
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 vidrinho de leite de coco (200 ml); 1 caixinha de leite condensado (395 g); 400 ml de leite; 1 pacotinho de coco ralado (100 g); 1 caixinha de creme de leite (200 g); 1 sachê de gelatina sem sabor (12 g); 1/2 xícara de água (120 ml); coco ralado a gosto para decorar

Ingredientes (12 porções)

1 vidrinho de leite de coco (200 ml)
1 caixinha de leite condensado (395 g)
400 ml de leite
1 pacotinho de coco ralado (100 g)
1 caixinha de creme de leite (200 g)
1 sachê de gelatina sem sabor (12 g)
1/2 xícara de água (120 ml)
coco ralado a gosto para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Antes de começar, dissolva a gelatina na água morna. Reserve.
2
No liquidificador, junte o leite de coco, o leite condensado, o leite, o coco ralado, o creme de leite e a gelatina dissolvida.
3
Despeje essa mistura numa forma untada com óleo.
4
DICA: não precisa passar muito óleo, apensa um pouquinho.
5
Em seguida leve para a geladeira até firmar bem.
6
Desenforme e decore com coco ralado por cima.

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