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Preparo
Rendimento 10 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 1 lata de pêssego em caldas
  • 1 l de leite
  • 3 ovos (separados )
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres de amido de milho
  • 2 pacotes de gelatina sabor morango
  • 3 colheres de sopa de açúcar refinado
  • 1 lata de creme de leite

Modo de Preparo

  1. Pique o pêssego em pedaços pequenos e coloque em um refratário grande.
  2. Reserve o caldo.
  3. No liquidificador bata o leite, o leite condensado, o amido de milho e as gemas.
  4. Após bater, leve ao fogo em uma panela, mexa até formar um creme.
  5. Quando estiver pronto, jogue por cima do pêssego picado e reserve.
  6. Para o chantilly, bata as claras em neve.
  7. Depois, coloque as duas colheres de açúcar refinado.
  8. Quando estiver no ponto de chantilly, desligue a batedeira e acrescente o creme de leite.
  9. Misture delicadamente e reserve.
  10. Pegue o caldo reservado, leve ao fogo para fever.
  11. Assim que levantar fervura, adicione os dois pacotes de gelatina e desmanche - as.
  12. Coloque - as na vasilha do chantilly e misture tudo.
  13. Depois jogue em cima do creme e leve para gelar.

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Comentários

  • Receita muito boa, gostosa e rapida de fazer

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