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Bolo de queijo com creme de leite

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Preparo
Rendimento 15 porções
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Ingredientes

  • 3 xícaras de açúcar

  • 3 xícaras de farinha de trigo

  • 6 claras em neve

  • 6 gemas

  • 100 g de queijo ralado

  • 1 caixa de creme de leite

  • 250 g de manteiga ou margarina

  • 1 colher (sobremesa) de fermento (se a farinha de trigo não for fermentada)

Modo de Preparo

  1. Bata a manteiga ou margarina com o açúcar até formar um creme homogêneo.

  2. Junte as gemas e misture bem.

  3. Acrescente o trigo aos poucos e misture.

  4. Coloque o creme de leite.

  5. Adicione as claras em neve e por último o fermento.

  6. Acrescente o queijo ralado.

  7. Coloque em forma untada.

  8. Leve ao forno médio, preaquecido, por aproximadamente 35 minutos ou até dourar.

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