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Doce de umbu maduro com creme de leite
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Avatar de Neuzinha
Por Neuzinha

Ingredientes (10 porções)

  • 2 litros de umbu maduro
  • açúcar500 g de açúcar
  • água1/2 litro de água
  • creme de leite1 latinha de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe os umbus por 5 minutos, com o meio litro de água.

  2. 2

    Depois de cozido e frio, bata no liquidificador, para separar os caroços.

  3. 3

    Coe em uma coadeira, ou peneira para separar a massa dos caroços.

  4. 4

    Pega a massa e coloque na panela para cozinhar por 15 minutos junto com o açúcar

  5. 5

    Mexendo sempre, até que sinta uma consistência cremosa

  6. 6

    Aí coloca o creme de leite e misture, no fogo baixo por uns 5 minutos e está pronto o seu doce.

  8. 7

    Sirva com torradas ou sozinho

  9. 8

    Um doce delicioso

  10. 9

    Pode ser guardado em vidros na geladeira

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