Cheesecake de ricota com calda de morango

1. Massa

2. Amasse todos os ingredientes com a mão até desgrudar da mão

3. Se necessário, acrescente margarina até dar o ponto

4. Forre uma forma de fundo removivel e fure com garfo, leve pra assar por cerca de 15 minutos, reserve

5. Recheio

6. Bata no liquidificador todos os ingredientes e coloque sobre a massa

7. leve para assar por 20 a 30 minutos para saber se está pronto

8. Perceba se as bordas estão firmes e o centro deve estar meio mole ainda

9. Deixe esfriar e leve à geladeira, cubra com calda de morangos e sirva

10. Calda

11. Pique os morangos e leve ao fogo com o açúcar até criar uma calda

12.  

Informações Adicionais

• Dica: minha forma tem 25 cm de diametro e a massa foi suficiente, se sua forma for maior acrescente um pouco de massa, caso falte faca uma quantia menor para as bordas