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Donuts recheados
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Por Simone Toesca

Ingredientes (8 porções)

  • leite250 ml de leite morno
  • manteiga1 colher (sopa) de manteiga
  • fermento biológico seco1 pacote de fermento biológico seco
  • açúcar2 colher (sopa) de açúcar
  • sal1 pitada de sal
  • ovo3 ovos
  • farinha de trigo3 xícara de farinha de trigo

Creme

  • amido de milho3 colheres (sopa) de amido de milho
  • leite800 ml de leite
  • chocolate amargo200g chocolate amargo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata na batedeira o leite com a manteiga, o fermento e o açúcar

  2. 2

    Adicione o sal e os ovos e 2 xícaras de farinha

  3. 3

    Tire da batedeira e sove com mais 1 xícara de farinha por 10 minutos

  4. 4

    Deixe descansar por 1 hora

  5. 5

    Divida a massa em 8 bolinhas e asse em forno 180° por 35 minutos

  6. 6

    Passe em açúcar confeiteiro

  7. 7

    Creme:

    Leve ao fogo o leite e o amido e deixe ferver por 2 minutos

  9. 8

    Desligue o fogo, acrescente o chocolate e recheie os donuts

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