Manjar tropical

1. Numa tigela, dilua o leite condensado em igual medida de água, junte o leite de coco e bata bem.
2. À parte, dissolva a gelatina, acrescente à tigela e torne a bater.
3. Despeje numa forma molhada e leve à geladeira por 04 horas.

A calda:

1. Numa panela, derreta o açúcar até caramelizar.
2. Acrescente 1 xícara de água aos poucos, mexendo para dissolver.
3. Adicione mais 1 xícara de água e ferva até obter uma calda rala.
4. Retire do fogo e junte a baunilha.
5. Desenforme o manjar e sirva com a calda e pedaços de frutas de estação.