Cuca de goiabada da vovó

Massa:

1. Para início do processo, bata as claras em neve e reserve

2. Em seguida, bata as gemas com açúcar

3. Logo após essa etapa adicione o leite aos poucos e vai batendo novamente

4. Adicione o trigo peneirado mexa e bata novamente até unir todos os ingredientes

5. Acrescente a margarina e por último o fermento biológico

6. Adicione as claras em neve e mexa com uma colher de baixo para cima

Farofa:

1. Coloque o trigo, acrescente o açúcar e a canela (quantidade que desejar)

2. Aos poucos adicione o óleo em forma de fio

3. Vá mexendo até virar uma farofa com bolinhas

Montagem:

1. Adiciona a massa na forma untada

2. Coloque a goiabada cortada em tiras

3. Por último adicione a farofa

4. Leve para assar por 40 minutos em uma temperatura de 180°C