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Pirulito de suspiro
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Pirulito de suspiro @ Eliane
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E
Por Eliane

Ingredientes (15 porções)

  • açúcar refinado300 g de açúcar refinado
  • 4 claras médias
  • raspas de limão1 colher (chá) de raspas de limão

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Leve as claras e o açúcar em banho-maria até sumir as pedrinhas do açúcar

  2. 2

    Após leve para uma batedeira junto com as raspas de limão ou alguma essência de sua preferência

  3. 3

    Bata até ficar picos firmes

  4. 4

    Separe as porções que você precisa para colorir e misture delicadamente com uma colher

  5. 5

    Após coloque em uma assadeira com papel manteiga e modele a seu gosto

  7. 6

    O tempo de forno é de 95 minutos a temperatura de 90°C com forno entreaberto

  8. 7

    Os suspiros precisam secar e não assar

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