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Mousse de chocolate superfácil

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  • Imagem enviada por MÔNICA
Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 250 g de chocolate picado

  • 6 ovos (claras e gemas separadas)

  • 80 g de açúcar

  • 50 g de manteiga

Modo de Preparo

  1. Derreta o chocolate junto com a manteiga em banho-maria

  2. Depois de tudo derretido, retire do fogo e misture as gemas uma a uma (recomendo peneirar as gemas pra evitar aquele cheirinho de ovo)

  3. Em outra tigela, bata as claras em neve junto com o açúcar

  4. Quando as claras estiverem firmes, acrescente delicadamente no creme de chocolate mexendo de baixo pra cima até incorporar bem (recomendo misturar 1/3 das claras a cada vez)

  5. Despeje em um pote grande ou em potinhos individuais e leve pra gelar por no minimo 4 horas

  6. Pode adicionar castanhas e frutas vermelhas por cima na hora de servir, fica lindo

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