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Jujuba da roça
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R
Por Rosangela Baptista

Ingredientes (40 porções)

  • batata-doce1 kg de batata doce
  • açúcar1 kg de açúcar
  • 2 envelopes de gelatina vermelha sem sabor
  • leite de coco1 vidrinho de leite de coco

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe e descasque as batatas.

  2. 2

    Amasse no espremedor.

  3. 3

    Coloque todos os ingredientes em uma panela.

  4. 4

    Leve ao fogo, mexendo até aparecer o fundo.

  5. 5

    Vire em um tabuleiro médio, sem untar, e deixe até o dia seguinte.

  6. 6

    No outro dia, corte em quadradinhos e passe no açúcar refinado.

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