Ingredientes (20 porções)
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Massa
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2 xícaras de cacau alcalino ou chocolate em pó
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Caldinha
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1/2 xícara de cacau alcalino ou chocolate em pó
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Modo de preparo
- 1
Massa
Bata as claras em neve com uma pitade de sal
- 2
Bata as gemas, o óleo e açúcar até mudar de cor e textura
- 3
Adicione a farinha, a água e o cacau e misture bem até ficar homogêneo
- 4
Introduza as claras aos poucos na massa até se desmanchar por completo
- 5
Asse em forma untade e enfarinhada por aproximadamente 45 minutos
- 6
Caldinha
Misture os dois ingredientes e fure o bolo todo e jogue em cima molhando todos os pontos dele
- 7
Creme
Derreta a manteiga e adicione o leite condensado e deixe cozinhar por 1 minuto sempre mexendo
- 8
Depois adicione o leite, o açúcar, o cacau e deixe esquentar até quase começar a ferver
- 9
Pegue um pouco da mistura e dissolva o amido de milho e em seguida coloque a mistura
- 10
Mexa sem parar por 5 minutos ou até virar um creme grossinho, então desligue o fogo e continue a mexer por uns 3 minutos
- 11
Adicione o creme em cima do bolo e tampe com papel alumínio e leve a geladeira por 2 horas
